Блэк Гарлик в Санкт-Петербурге

Black Garlic® - касулы, содержащие экстакт черного чеснока.

Черный чеснок представляет собой обычный чеснок, подвергнутый ферментации.

Чеснок подвергается ферментизации в течение 40 дней при температуре 60-90°C, при соответствующей влажности.

Водорастворимый антиоксидант S-аллилцистеин (SAC) содержится только в черном чесноке.

В составе черного чеснока нет каких-либо добавок и консервантов. Его антиоксидантные свойства в 5-6 раз выше, чем у обычного чеснока.

Компоненты черного чеснока выводятся из организма с мочой и пoтом и не имеют запаха.

Серосодержащие компоненты (диалил ди- и трисульфиды, сульфидные аминокислоты и др.) в комплексе с фитонцидами, антибиотическими веществами и терпеноидами (эфирные масла, сесквитерпеновые лактоны) также входящие в состав экстракта черного чеснока, обуславливают его бактерицидное, бактериостатическое, антиоксидантное и детоксицирующее действие. Эфирные масла обладают противоинфекционным действием. Серосодержащие компоненты черного чеснока также оказывают антистрессовое и седативное действие. Комплекс биологически активных веществ чеснока оказывает антисклеротическое действие и способствует выведению из организма вредных форм холестерина. Содержание селена и германия в черном чесноке обуславливает его общестимулирующее действие на организм и укрепление иммунной системы, а также предупреждающее действие на развитие новообразований. Значительное содержания калия улучшает работу сердечно - сосудистой системы.

В качестве дополнительного источника S-аллилцистеина, замедляющего процессы окисления и старения тканей, для поддержания функционального состояния сердечно- сосудистой, иммунной систем и желудочно-кишечного тракта.

Повышенная чувствительность к какому-либо компоненту, входящему в состав продукта.